本日、そろそろ早稲（わせ）品種が出穂（しゅすい）していると聞き、圃場を見て回りました。 五百万石は、まだ稲穂は出ていませんでしたが、元気に育っている姿を確認しほっと一安心です。 有…… 続きを読む »

今年も花垣の蔵に、若狭町から梅が届きました。 これは、弊社が毎年「JA梅の里会館」から取り寄せている福井県のブランド梅「福井梅」で、花垣ではこの梅を使って「純米梅酒」を造っています…… 続きを読む »

みなさま、お待たせいたしました～♪ 昨年夏にデビューして、「ビールみたいにすっきり飲める！」と好評いただいたあの生酒が今年も発売になりました。 「暑い日に飲みたい日本酒」というコン…… 続きを読む »

しばらく更新が滞ってしまってごめんなさい。。。 さて、好評いただき一時品切れとなっておりました「純米大吟醸 七右衛門」720ml、いよいよ今月より再発売となりました。 大変長らくお…… 続きを読む »

６月２０日雨の降りしきる中、有機圃場を見て来ました。 当たり前ですが、除草剤や化学肥料は一切使用できません。 当日はご夫婦で雑草取りをしておられました。 1本1本手で摘み取る気の遠…… 続きを読む »