先日開催された「第15回 インターナショナル・サケ・チャレンジ」において、「花垣 オーク樽貯蔵 純米大吟醸」が銀賞を受賞いたしました。 インターナショナル・サケ・チャレンジとは、国…… 続きを読む »

  今年も花垣の冬酒カタログが完成しました！ ギフトに最適な大吟醸から、金賞受賞酒、お待ちかねの新酒まで 冬におすすめしたい商品を紹介しています。 こちらのブログから、カ…… 続きを読む »

  「究極の花垣」は、酒造りにとって最も条件の良い大寒に仕込み、蔵の総力をあげて醸した鑑評会出品用の大吟醸です。春先に搾った新酒を低温で半年間熟成させ、香味のバランスと円…… 続きを読む »

先般ご案内させていただきましたが、花垣が20年熟成の貴醸酒を発売したことが、県内発刊の2誌で紹介されました！ ●2021年10月15日付「日本経済新聞」 ●2021年10月15日付…… 続きを読む »

2000年から花垣が醸造に取り組んできた「貴醸酒」。 このたび「20年熟成」を発売できるに至りました。 このお酒は人間で言うと二十歳。20年という長きにわたり、熟成を重ねたことで生…… 続きを読む »

10月に入り、天候も気温も不安定な日が続いていましたが、その日は見事な秋晴れとなりました。 10月4日（月）大安の良き日に、令和3年醸造年度の酒造りが始まりました。 まずは恒例の醸…… 続きを読む »

いつも「花垣」をご愛顧くださり、誠にありがとうございます。 9/29(水)は社内研修のため、実店舗・オンラインショップともに臨時休業とさせていただきます。 ご注文等はメール、留守番…… 続きを読む »

花垣ウェブサイトのメニューに、新たに「デジタルカタログ」を追加しました。 電子ブックでご覧いただけます。 花垣デジタルカタログ

先日、花垣のお店にふらーっとお越しになられた男性2人組のお客さま。 店内でYouTube用の動画を撮りたいということで、試飲などの様子を撮影していかれました。 福井弁でお話される様…… 続きを読む »