【蔵つばめ日記】「また会う日まで」〜蔵つばめ、無事に巣立ちました〜

7月8日（火）、店長がふとつぶやきました。「もう、ツバメが巣立ったみたいだよ。」慌てて巣を見に行くと、そこにはもう、ひなたちの姿はなく、巣はぽっかりともぬけの殻。ギャラリー前…… 続きを読む »

花垣の夏の風物詩「梅」の季節がやってきました

7月、毎年恒例となった「福井梅」の仕込みが始まりました。地元の契約直売所から届くのは、「紅映（べにさし）」と「剣先（けんさき）」の2品種。いずれも福井が誇るブランド梅で、果肉が厚く…… 続きを読む »

7月1日、蔵つばめのひなたちが、ついに巣のふちから身を乗り出すようになりました！動画にもあるように、ひな達の元気な鳴き声が響きわたり、まるで「もうすぐ飛ぶよ！」と宣言しているかの…… 続きを読む »

6月26日、ついに蔵つばめの「ひな」たちの姿が確認できました！巣の中から小さな頭が5つ……どうやら、5羽の赤ちゃんつばめが元気に育っているようです。ときどき、大きな口を開けて餌…… 続きを読む »

2025年5月22日（木）、表参道にある福井県のアンテナショップ『ふくい南青山291』にて、県主催の角打ちイベントが開催されました。タイトルは「今宵は、福井に酔いましょう。 南部…… 続きを読む »

かつて、毎年のように「花垣」南部酒造場の軒先にやってきていたツバメたち。しかし、建物の改修や文化財登録の影響もあり、しばらくその姿は見られなくなっていました。そんなある日。20…… 続きを読む »

いつも「花垣」をご愛顧くださり、誠にありがとうございます。本日6/9（月）より10/31（金）までの間、花垣店舗前の道路（七間通り）において下水道工事が行われることとなり、段階的…… 続きを読む »

令和7年4月14日～17日、「インターナショナルワインチャレンジ2025」のSAKE部門の審査がロンドンにて行われました。この「SAKE部門」において、花垣の「貴醸年譜３年」が古酒…… 続きを読む »

皆さま、GWはいかがお過ごしでしたか？花垣では、ＧＷ前半戦の4/26（土）27（日）に「七間山菜フードピア」に合わせて、「花垣春のほろ酔いまつり」を開催しました。この時の報告…… 続きを読む »

この春当社は、地域資源を最大限に活かす新しいチャレンジをはじめます。それは、酒粕を肥料に活用した「循環型酒米プロジェクト」！地元で有機栽培に取り組む農家グループとともに、持続可…… 続きを読む »