「循環型酒米プロジェクト」の取り組みは、酒粕を肥料に育てた酒米からの酒造りへと進み、昨日、新たにその様子が FBC福井放送 にて放映されました。 今回取材されたのは、酒かすを肥料に…… 続きを読む »

前回お伝えいたしましたが、花垣の「循環型酒米プロジェクト」は現在、酒粕を肥料に育てた酒米から実際に酒を造る段階へと進んでいます。 先日、地元テレビ局 FBC福井放送 にて、酒米の生…… 続きを読む »

酒米農家さんが蔵へ―― 「循環型酒米プロジェクト」仕込み体験を取材いただきました 先日、南部酒造場で行われた「循環型酒米プロジェクト」の酒造り仕込み体験に、地元メディアの皆さまが取…… 続きを読む »

甘酒の専門ウェブメディア「あまざけプレス」にて、 弊社の米麹甘酒をご紹介いただきました。 花垣の「米麹甘酒」は、酒蔵ならではの米麹づくりの技を活かし、 砂糖を一切使わず、米と米麹だ…… 続きを読む »

この春スタートした、南部酒造場と旭農園による「循環型酒米プロジェクト」。 4月に酒粕を撒いた田んぼは、出穂を経ていよいよ収穫の時を迎えました。 以前、ブログでも紹介いたしました。 …… 続きを読む »

このたび、女性目線で日本酒の魅力を発信する人気メディア「酒小町（さけこまち）」にて、福井県の酒蔵をめぐるイベントレポートが公開され、花垣・南部酒造場を素敵にご紹介いただきました。 …… 続きを読む »

「転職祝いに贈りたいお酒」として花垣をご紹介いただきました このたび、様々なウォーターサーバーの情報を比較検討できるウェブサイト「ウォーターサーバー比較プラザ」（https://w…… 続きを読む »

2025年5月22日（木）、表参道にある福井県のアンテナショップ『ふくい南青山291』にて、県主催の角打ちイベントが開催されました。 タイトルは「今宵は、福井に酔いましょう。
南部…… 続きを読む »

この春当社は、地域資源を最大限に活かす新しいチャレンジをはじめます。 それは、酒粕を肥料に活用した「循環型酒米プロジェクト」！ 地元で有機栽培に取り組む農家グループとともに、持続可…… 続きを読む »

建設業界に強い求人サイト「GATEN職」（株式会社アール・エム様運営）内の転職コラム「転職祝いで喜ばれるおすすめプレゼント」に花垣が紹介されました。 求人サイト「GATEN職」 転…… 続きを読む »