ジビ×PON! 第2回目も盛況のうちに終了

7月22日に第2回目の開催をいたしました「ジビ×PON!」、おかげさまで前回に引き続き盛況のうちに終了することが出来ました。お暑い中ご参加いただいたお客様、お話を最初にいただいたJ…… 続きを読む »

ジビ×PON! 第1回目盛況のうちに終了

6月24日に第1回目の開催をいたしました「ジビ×PON!」、おかげさまで盛況のうちに終了することが出来ました。お暑い中ご参加いただいたお客様、お話を最初にいただいたJR西日本様、そ…… 続きを読む »

フランス初の酒蔵応援

花垣は、今期よりフランスで「一心」の銘柄で酒造りをするフランス人を応援しています。 その様子が大晦日の県民福井の一面を飾りました。 当庫で7年ほど修業した田中光平氏も立ち上げに参加…… 続きを読む »

「花垣オンラインショップ」一部制限付きで、再開いたします

日頃より花垣をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 カートシステムの不具合により、一時休止しておりましたオンラインショップのサービスを、一部制限付きで再開させていただきます。…… 続きを読む »

【蔵】仕込み1号 留めました!

昨日、本酒造年度の1本目の醪の留仕込みを終わらせました。 こちらは、毎年新酒で大好評の「冬のしぼりたて」本醸造となります。

初蒸しです。

本日、28BY初蒸しとなります。昨日洗った「越の雫」麹米85キロの蒸しとなります。 蒸しあがり前の余裕の笑顔・・・まだまだ暑いので、この後汗マミレに・・・ 蒸しをチェックする杜氏の…… 続きを読む »