【米作り】圃場の様子

本日、そろそろ早稲(わせ)品種が出穂(しゅすい)していると聞き、圃場を見て回りました。 五百万石は、まだ稲穂は出ていませんでしたが、元気に育っている姿を確認しほっと一安心です。 有…… 続きを読む »

今年も梅が入荷~♪

今年も花垣の蔵に、若狭町から梅が届きました。 これは、弊社が毎年「JA梅の里会館」から取り寄せている福井県のブランド梅「福井梅」で、花垣ではこの梅を使って「純米梅酒」を造っています…… 続きを読む »

夏用生酒、登場!

みなさま、お待たせいたしました~♪ 昨年夏にデビューして、「ビールみたいにすっきり飲める!」と好評いただいたあの生酒が今年も発売になりました。 「暑い日に飲みたい日本酒」というコン…… 続きを読む »

【米作り】有機圃場 雑草取り

6月20日雨の降りしきる中、有機圃場を見て来ました。 当たり前ですが、除草剤や化学肥料は一切使用できません。 当日はご夫婦で雑草取りをしておられました。 1本1本手で摘み取る気の遠…… 続きを読む »