当社の創醸１１０週年を記念し、私たちは酒造りに欠かせない大野の水環境を守っていくことを宣言してから、今年で5年目を迎えました。 大野市の山奥にあり、湧き水の水源の一つになっているブ…… 続きを読む »

昨年、当社は企業ブランディングに着手し、花垣のシンボルマークが完成しました。 シンボルカラーは、伝統的な和の色「桜色」と「藍色」。 桜は銘柄「花垣」の象徴、藍は名水の清らかさを表し…… 続きを読む »

    花垣電子商店上に「夏酒カタログ 2016」ページをアップしました。 クレジットカードによる決済をご希望のお客様は、下記ページからのお申込が便利です。 『花垣 夏酒…… 続きを読む »

この写真を見て、「あ！　しゅしゅしゅが出るのね！！」とわかる方が増えてきたなぁと感じる今日この頃♡ 発売から今年で3年目の「花垣　ShuShuShu　微発泡純米にごり生原酒」。 今…… 続きを読む »

5/7 (土)、花垣「酒蔵まつり」の後、『次期蔵元、杜氏、頭を囲む会』が開催されます。 以前よりやってみたいと思っていたこの会を、今回ついに開催することとなりました！ 時間は17：…… 続きを読む »

年に一度の花垣「酒蔵まつり」！ いよいよ今週末の土日（7、8日）に開催します！！ この日、花垣前の七間通り沿いでは「七間朝市 山菜フードピア」も同時開催されます。 これは、奥越の山…… 続きを読む »

今年のゴールデンウィーク、最大10連休という方もいるようで^^ ゆっくりお出かけする予定の方も多いのでは？ 花垣では、4/29～5/5までの7日間、ゴールデンウィーク期間限定商品を…… 続きを読む »

このたびの平成28年熊本地震により被災された皆さまへ、心よりお見舞い申し上げます。 皆様の安全と被災地の一日も早い復旧をお祈りいたします。 当社は、大野市で唯一、ミネラルウォーター…… 続きを読む »

先般行われました「平成27酒造年度 金沢国税局酒類鑑評会」において、花垣が見事「吟醸の部」「金沢酵母吟醸の部」ともに優等賞を受賞いたしました。 これもひとえに、日頃よりご愛飲いただ…… 続きを読む »

  本日、70号の留を仕込終わり、無事甑が倒れました。 甑とは以下の写真のような酒米を蒸すための、大きな蒸し器のことです。 うちの甑で約1トンの米が入ります。酒米は炊くの…… 続きを読む »