週末のイベント「越前おおの冬物語」、皆さん見に行かれましたか？ 私も子どもと初日の夜に出かけましたが、いつもは静かな通りにたくさんの人が出ていて、イベントへの関心の高さがうかがえま…… 続きを読む »

週末のイベント「越前おおの冬物語」、皆さん見に行かれましたか？ 私も子どもと初日の夜に出かけましたが、いつもは静かな通りにたくさんの人が出ていて、イベントへの関心の高さがうかがえま…… 続きを読む »

今週末の土日（2/6、7）、大野の冬最大のイベント「越前おおの冬物語」が開催されます。 詳細はこちらから→http://www.city.ono.fukui.jp/page/sho…… 続きを読む »

一年のうち、わずかな期間しか味わえない限定酒。 この時期は、「新酒」がまさにそう。 年末から続々登場している中で、一番に登場した「本醸造 冬のしぼりたて」は早々と完売になりました。…… 続きを読む »

花垣の平成27酒造年度（27BY）の造りは、6人の蔵人によって行われております。 左から、藤井時弘（麹師）、南部拓也（一般）、日置大作（杜氏）、柏倉崇（頭）、田中光平（酛師）、直井…… 続きを読む »

「もういちど、日本」をテーマに、印象的なコピーと旅情をそそる映像美で、我々の足下に眠っている自国の文化を再発見する、NHK BSプレミアムの人気番組「新日本風土記」。 2013年2…… 続きを読む »

アップが遅れましたが、以前からご紹介していました、酒米生産者のアサヒグループの3人が蔵作業を体験されていかれました。あの山田錦を大野で栽培いただいた旭親子と、亀の尾を栽培頂いている…… 続きを読む »

旧年中のご愛顧を感謝申し上げます。 本年も倍旧のお贔屓のほどよろしくお願い申し上げます。 元旦 本年は本日から早速酒母用の掛米の洗いがありました。 室の掃除も仕込の切れる今しかでき…… 続きを読む »

本日12月30日は、毎年恒例・花垣の餅つきの日！ 昔ながらの杵と臼を使って、社長と蔵人を中心についていきます。 杜氏も頭も手馴れたもんです＾＾ 頭（かっしー）の手に餅が付いて離れま…… 続きを読む »

いつも花垣をご愛顧くださり、誠にありがとうございます。 花垣の実店舗（福井県大野市元町6-10）では、誠に勝手ながら、年内営業を12月31日(木)13時までとさせていただきます。 …… 続きを読む »