仕込み水の一部をお酒に置き換え、お酒でお酒を仕込む。 この非常に手の込んだ製法によって生まれるのが貴醸酒（きじょうしゅ）です。 年々と蔵で受け継がれてきた貴醸酒を使い、翌年の貴醸酒…… 続きを読む »

この秋、花垣主催で開催する「上庄里芋と花垣を楽しむ会」。 10～11月にかけて、2種類のイベントが3回ずつ開催される予定になっています。 【イベント】花垣主催イベント第2弾！ 今回…… 続きを読む »

先日開催された「第13回 インターナショナル・サケ・チャレンジ」において、「花垣 純米」が銀賞を、「究極の花垣」が銅賞を受賞いたしました。 インターナショナル・サケ・チャレンジとは…… 続きを読む »

先日開催された「全国燗酒コンテスト2019」において、花垣の「山廃純米」が最高金賞を受賞いたしました。 全国燗酒コンテストは、温めておいしい日本酒を選ぶという世界で唯一の審査会です…… 続きを読む »

昨年、大野の「ジビエ」料理と花垣の「日本酒」を味わうイベント「～ジビ×PON!～」が開催されました。 花垣が主催で行う初めてのイベントでしたが、おかげさまで大盛況！ 3回行われたイ…… 続きを読む »

またひとつ、当社製造の新しいミネラルウォーターが製品化されました。 その名は「金井学園の水 -FUT WATER-」。 昨日、この製品の完成披露会が行われました。 これは、金井学園…… 続きを読む »

先日開催された「ロンドン酒チャレンジ2019」において、花垣の「美郷錦 純米大吟醸」が最高位のプラチナ賞を受賞したことは以前のブログでお伝えいたしましたが、このたび6月21日に金賞…… 続きを読む »

いつも花垣オンラインショップをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。 大阪市内で「G20サミット」が開催されることに伴い、大規模な交通規制が実施される影響で、期間中は下記…… 続きを読む »

先日開催された「ロンドン酒チャレンジ2019」において、花垣の「美郷錦 純米大吟醸」が最高位のプラチナ賞を受賞いたしました。 「ロンドン酒チャレンジ」は、ヨーロッパ最古の日本酒専門…… 続きを読む »

価格改定のお知らせ（実施時期：2019年7月1日より） いつも弊社のミネラルウォーターをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 近年、商品の製造を取り巻く環境は、資材の高騰や諸…… 続きを読む »