【メディア掲載】「にごり酒のおすすめ13選」に選ばれました。
くらしを彩るモノ発見・比較サイト「HEIM(ハイム)」(https://heim.jp/)が選ぶ「にごり酒のおすすめ13選!」に、花垣の「純米にごり」が選ばれました! 記事はこちら…… 続きを読む »
【メディア掲載】地元紙に紹介いただきました![農大生実習]
12月11日(水)より2週間、東京農業大学の学生2名が花垣の酒蔵に住み込み、酒造りを体験しています。 これは、東京農業大学 応用生物科学部 醸造科学科3年生の特別実習として行われて…… 続きを読む »
【3位獲得!】「純米大吟醸おすすめランキング10選」に選ばれました。
ウェブメディア「おすすめexcite」(https://osusume.excite.co.jp/)が選ぶ「【2019年最新版】大人気の純米大吟醸おすすめランキング10選」に、花垣…… 続きを読む »
【1位獲得!】「にごり酒の人気おすすめランキング15選!」に選ばれました。
ウェブリサーチによるアンケートやアクセス数、プロフェッショナルによるランク付けを元に世の中のあらゆるものをランキングで紹介している、総合ランキングサイト「gooランキング」(htt…… 続きを読む »
【イベント】花垣主催イベント! お次は花垣酒蔵見学と「上庄里芋」とフルコース♪
昨年始まった、大野の幸と花垣のマリアージュを味わっていただくイベント。 昨年のジビエ&花垣のコラボイベント「~ジビ×PON!~」に引き続き、今年は上庄里芋と花垣のコラボで2つのイベ…… 続きを読む »
【イベント】秋の風物詩「三大朝市物産まつり」、今年も酒蔵BAR出店します!
今年も例年通り、10月最後の土日に「三大朝市物産まつり」が開催されます。 400年の歴史と伝統を誇る七間朝市の出店者が総出店するほか、農産物を中心とした「越前おおの」の特産・名産品…… 続きを読む »
【2019冬酒カタログ発刊】お歳暮ギフトとお燗酒に最適なお酒を集めました!
花垣の冬酒カタログが完成しました! ギフトに最適な大吟醸から、お待ちかねの新酒まで、冬におすすめしたい商品を紹介しています。 こちらのブログから、カタログ掲載商品をそのままご購入い…… 続きを読む »
【蔵】今年度の酒造りが始まります。
10月7日月曜日、秋晴れの空の下、蔵人たちが一斉に集まりました。 半年間の酒造りがいよいよ始まります。 まずは恒例の醸造祈願。 お酒の神様・松尾神社が祀られている近くの清瀧神社へ。…… 続きを読む »
【イベント】県内各蔵元のひやおろしが大集合!「秋の地酒フェスタ」
ひと夏越して味がまろやかになった、秋の旬酒「ひやおろし」。 今年も県内各蔵元から出そろいました。 これらの「ひやおろし」が一同に集まる人気イベントが毎年9月に行われていますが 今年…… 続きを読む »
【限定企画!】自分だけのオリジナル貴醸酒を造ってみませんか?
仕込み水の一部をお酒に置き換え、お酒でお酒を仕込む。 この非常に手の込んだ製法によって生まれるのが貴醸酒(きじょうしゅ)です。 年々と蔵で受け継がれてきた貴醸酒を使い、翌年の貴醸酒…… 続きを読む »