黒谷地区で五百万石の刈入れが始まりました。続々と収穫が続きます。 今年は、北陸地方も8月の降雨が多く出穂後の登熟期の日照が不足気味でした。 8月も終わったばかりだというのに大野の方…… 続きを読む »

本日の県内の新聞（福井新聞、日刊県民福井）でご覧になられた方も多いかと思いますが、県内で初めて、大野市で「乾杯条例」が市議会で可決され、本日より施行となりました。 「乾杯条例」とは…… 続きを読む »

今朝出社したら、嬉しいニュースが飛び込んできました！ アメリカと日本の鑑評会で、花垣のお酒が「金賞」をダブル受賞いたしました ●2014年度 全米日本酒歓評会 大吟醸A（精米歩合4…… 続きを読む »

大野市は市制施行六〇周年を迎え、発祥祭を開催しています。 当社ではそれにあわせて天空の水を企画しました。 本日は店頭にてそのプレス発表です。 こちらが結の故郷（ゆいのくに）越前大野…… 続きを読む »

もうすぐ梅雨明けです。例年より若干早く出穂を（しゅっすい）を確認しました。 こちらは黒谷（くろだに）地区の五百万石。出穂を確認。隣の圃場に植わっている越の雫はまだのようです。 六呂…… 続きを読む »

「オーク樽貯蔵 純米大吟醸」は、山田錦と五百万石を50％以上精米し、低温発酵させたものを、フレンチオーク樽で熟成させた全く新しいタイプのお酒です。 オーク樽で1年間熟成させて引き出…… 続きを読む »

北陸地方も梅雨入りしました。田植えもほぼ終わったということで、 杜氏・製品課の佐々木と圃場を回ってきました。 こちらは大野市黒谷地区の圃場こちらは五百万石と越のしずくを作って頂いて…… 続きを読む »