6月26日、ついに蔵つばめの「ひな」たちの姿が確認できました！ 巣の中から小さな頭が5つ……どうやら、5羽の赤ちゃんつばめが元気に育っているようです。 ときどき、大きな口を開けて餌…… 続きを読む »

かつて、毎年のように「花垣」南部酒造場の軒先にやってきていたツバメたち。 しかし、建物の改修や文化財登録の影響もあり、しばらくその姿は見られなくなっていました。 そんなある日。20…… 続きを読む »

本年度、花垣・南部酒造場は、製造部門にて人材の募集を行います。 「伝統的酒造り」がユネスコの無形文化遺産に登録された今、国内外より熱い視線が注がれている業界です。 そんな酒造りに熱…… 続きを読む »

昨日（2月4日）、花垣の酒蔵にフランス人たちが来蔵し、酒造りを体験されました。 これは、フランスの日本酒輸入業者･Dev-a社が2018年から行っている「Osake tour」とい…… 続きを読む »

新年あけましておめでとうございます。 旧年中は多くのお客さまにご愛顧いただき 誠にありがとうございました。 昨年12月には、日本の「伝統的酒造り」が ユネスコ無形文化遺産に認定され…… 続きを読む »

ここ数日で急激に寒くなってきました。 あんなに暑い日々だったのに、酒造りが始まる頃にはちゃんと涼しくなるものですね。 10月7日（月）午後、恒例の醸造祈願に行ってまいりました。 本…… 続きを読む »

ようやく朝晩が涼しくなってきても、あまりに暑すぎた夏が尾を引いている10月。 蔵入りが始まると聞いて、ああようやくこの季節が来たんだなと実感しました。 10月2日（月）、お酒の神様…… 続きを読む »

東京の公園等で、今年はお花見宴会が4年ぶりに解禁、という話題を耳にしました。 東京で桜が見ごろになっているということは、大野はもう少し先になるかなぁ。 そう思っていたのですが、中庭…… 続きを読む »

平素より花垣オンラインショップをご利用いただき、誠にありがとうございます。 このたび、当ウェブサイトをリニューアルいたしました。 買い物カートのシステムやクレジット決済システムの使…… 続きを読む »

10月に入り、天候も気温も不安定な日が続いていましたが、その日は見事な秋晴れとなりました。 10月4日（月）大安の良き日に、令和3年醸造年度の酒造りが始まりました。 まずは恒例の醸…… 続きを読む »