【オンライン初登場!】めくるめく貴醸酒の世界へようこそ。

花垣は、30年以上前より古酒の醸造を行っております。 20年ほど前からは、お酒の仕込みに日本酒を使う「貴醸酒」造りを始めました。これは、古来より伝わる特殊な製法で醸したお酒で、濃厚…… 続きを読む »

【2月4日発売!】きっと恋に落ちる酒「大吟醸生酒 たれくち」

大寒の頃に搾る、大吟醸のしぼりたて「たれくち」。 華やかな香りが立ち、柔らかな甘味と深いうまみが口中いっぱいに広がることから、「花垣で一番キレイなお酒」と言われています。 美しい女…… 続きを読む »

【メディア掲載】北陸新幹線情報誌『西navi北陸』2021年1月号「福井の新日本酒」

北陸新幹線車内で配布されている「西Navi北陸」。 イベント、グルメ、旅情報がいっぱいつまった、北陸おでかけ情報誌です。 今回の特集は「福井の新日本酒」。   今企画では…… 続きを読む »

【2020新酒】今年の新酒が出そろいました!

今年もいよいよ新酒の季節がやってきました。 今年はコロナの甚大な影響で何もかもが大きく変わり、とにかく不安だらけの年となりました。 そんな中で、こうして無事に新酒発売のアナウンスが…… 続きを読む »

【予約開始】「JR越美北線 開業60周年記念酒」を販売します!

福井市と大野市を結ぶかけがえのない交通機関として、沿線住民や観光客に親しまれてきた越美北線。 長い歴史の中で大きな節目となった出来事を記念し、当社ではこれまでに2度、越美北線記念酒…… 続きを読む »

【締切間近!】今年はとっておきの2コース♬ 花垣「秋の頒布会」

連日の酷暑や激しい雷雨、相変わらず収束が見えないコロナウイルス… いろんな意味で「いつもとは違う」夏を迎えています。 感染症だけでなく、熱中症も気をつけなければならず 積み重なった…… 続きを読む »

【2020夏酒カタログ発刊】お中元ギフト&夏に飲みたいお酒が満載!

花垣の夏酒カタログが完成しました! 今回初めてご紹介するギフト商品、毎年大好評の夏限定酒、みんな大好き「花垣のにごり酒」特集など 内容盛りだくさんです。 こちらのブログから、カタロ…… 続きを読む »

【締切間近!】夏の夜のお供に♬ 花垣「夏の頒布会」

ここ数日で一気に気温が高くなって来ましたね〜! 緊急事態宣言の解除も相まって、ようやく気分も晴れ晴れという感じです。 少しずつ以前のような日々を取り戻せそうな気はしますが、「新しい…… 続きを読む »

【新発売】「至極の花垣」完成いたしました!

4/19(日)、オール福井産にこだわった新商品「至極(しごく)の花垣」を発売します。 酒米の王者・山田錦を超える酒米を目指し 福井県農業試験場が8年がかりで開発した新品種「さかほま…… 続きを読む »

【花垣スイーツ】上庄里芋と花垣の古酒がコラボしたチーズケーキ、今年も登場!

大野市の特産物といえば、このブログで何度もご紹介している「上庄里芋」ですね! この上庄里芋の一番ポピュラーな料理・煮っ転がしを使ったガトーショコラ、という何とも意外なスイーツが、2…… 続きを読む »