10月5日、蔵入りしました。

春に酒造りを終えてから約5ヶ月。 花垣では、新たな年の酒造りが始まります。 10月5日、朝礼には新たな顔ぶれがそろいました。 今期の蔵人は7人体制でのスタートです。 まず、毎年恒例…… 続きを読む »