花垣のふるさと・福井県大野市は、2024年7月1日（月）に市制施行から70周年を迎えます。これを記念し、花垣では6月25日（火）より、市制70周年記念ボトルの日本酒を発売いたします…… 続きを読む »

今は夏真っ盛りですが、こちらはすでに秋のご案内です。 9月よりスタートする秋の頒布会の中身は、すべて他では絶対飲めない頒布会限定酒（無濾過生原酒）となっております！ この頒布会のた…… 続きを読む »

福井県オリジナル酒米・さかほまれを100％使い、39％まで磨き上げ、福井県の酵母を使って醸した「至極の花垣 純米大吟醸」。 本日（6/10）発売となりますが、すでに多数のご予約をい…… 続きを読む »

12/10、待望の新酒が登場しました。 今年は新酒第1弾「本醸造 冬のしぼりたて」と第2弾「純米 無濾過生原酒」が同時発売となりました。 ※毎年この時期に発売しておりました「純米に…… 続きを読む »

  「究極の花垣」は、酒造りにとって最も条件の良い大寒に仕込み、蔵の総力をあげて醸した鑑評会出品用の大吟醸です。春先に搾った新酒を低温で半年間熟成させ、香味のバランスと円…… 続きを読む »

先般ご案内させていただきましたが、花垣が20年熟成の貴醸酒を発売したことが、県内発刊の2誌で紹介されました！ ●2021年10月15日付「日本経済新聞」 ●2021年10月15日付…… 続きを読む »

2021年4月22日 (木)、福井県大野市に待望の道の駅「越前おおの 荒島の郷（あらしまのさと）」がオープンしました。 この道の駅専売品として、花垣はオリジナルの日本酒「花垣 荒島…… 続きを読む »

3月31日、当蔵では無事「甑倒し」を迎え、今季の酒の仕込みはすべて完了しました。 もうすっかり和やかな表情になった蔵人たちは、着々と蔵の片付けを進めているようです。 大仕事を、本当…… 続きを読む »

毎回好評の頒布会。現在、春と夏の頒布会を同時にご案内しております。 今回お届けするのは、頒布会でしか飲めないお酒や、この時期にこそ飲んでいただきたい無濾過生原酒など、全12種類のお…… 続きを読む »