【限定発売】4月15日発売開始! 限定生酒2種、登場。

3月31日、当蔵では無事「甑倒し」を迎え、今季の酒の仕込みはすべて完了しました。 もうすっかり和やかな表情になった蔵人たちは、着々と蔵の片付けを進めているようです。 大仕事を、本当…… 続きを読む »

【締切間近!】家飲みを楽しくするお酒が夏まで届く! 花垣「春夏頒布会」

毎回好評の頒布会。現在、春と夏の頒布会を同時にご案内しております。 今回お届けするのは、頒布会でしか飲めないお酒や、この時期にこそ飲んでいただきたい無濾過生原酒など、全12種類のお…… 続きを読む »

【2月4日発売!】きっと恋に落ちる酒「大吟醸生酒 たれくち」

大寒の頃に搾る、大吟醸のしぼりたて「たれくち」。 華やかな香りが立ち、柔らかな甘味と深いうまみが口中いっぱいに広がることから、「花垣で一番キレイなお酒」と言われています。 美しい女…… 続きを読む »

【年に一度の限定品】今年も「究極の花垣」の予約が始まりました!

鑑評会用に蔵の持てる技術を全てつぎ込んだ究極の大吟醸「究極の花垣」。 蔵の総力をあげて造られた大吟醸の中から、その年最高の出来栄えのものを特別に瓶詰めした、花垣最高峰の逸品です。 …… 続きを読む »

【締切間近!】今年はとっておきの2コース♬ 花垣「秋の頒布会」

連日の酷暑や激しい雷雨、相変わらず収束が見えないコロナウイルス… いろんな意味で「いつもとは違う」夏を迎えています。 感染症だけでなく、熱中症も気をつけなければならず 積み重なった…… 続きを読む »

【6/6新発売】飲んで応援できる日本酒が誕生しました!

いよいよ本日、花垣の「飲んで寄付できる日本酒」が発売になりました。 商品名は『We酒(ウィッシュ)』。 「私たちの(We)願いを(Wish)こめて」との思いから名付けました。 お酒…… 続きを読む »

【新商品】「さかほまれ」を使ったお酒、発売開始!

昨年誕生した、福井県生まれの新酒米「さかほまれ」。 福井県内の17蔵が、今期「さかほまれ」を使ったお酒を醸してきましたが ついに4/19(日)、全国一斉発売となりました! 本来であ…… 続きを読む »

【新発売】「至極の花垣」完成いたしました!

4/19(日)、オール福井産にこだわった新商品「至極(しごく)の花垣」を発売します。 酒米の王者・山田錦を超える酒米を目指し 福井県農業試験場が8年がかりで開発した新品種「さかほま…… 続きを読む »

【花垣スイーツ】上庄里芋と花垣の古酒がコラボしたチーズケーキ、今年も登場!

大野市の特産物といえば、このブログで何度もご紹介している「上庄里芋」ですね! この上庄里芋の一番ポピュラーな料理・煮っ転がしを使ったガトーショコラ、という何とも意外なスイーツが、2…… 続きを読む »