昨年オンラインショップに新登場した「花垣 貴醸年譜シリーズ」。 仕込み水の一部に日本酒を使うという古来より伝わる製法で、濃厚で糖度の高い、長期熟成に適した日本酒に仕上がります。熟成…… 続きを読む »

今年も始まります、花垣恒例の春夏頒布会。 今回ご案内するのは、頒布会でしか飲めないお酒や、この時期にこそ飲んでいただきたい無濾過生原酒など、全12種類のお酒です。 すべて純米酒です…… 続きを読む »

新年あけましておめでとうございます。 旧年中は多くのお客さまにご愛顧をいただき、誠にありがとうございました。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 コロナ禍による制限は少しずつ…… 続きを読む »

12/10、待望の新酒が登場しました。 今年は新酒第1弾「本醸造 冬のしぼりたて」と第2弾「純米 無濾過生原酒」が同時発売となりました。 ※毎年この時期に発売しておりました「純米に…… 続きを読む »

日頃より花垣をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 本日、当社が契約中のメールサーバーに不具合が発生したため、お客様からのメールが受信できていなかった時間帯がございます。下記…… 続きを読む »

いつも花垣をご愛顧くださり、誠にありがとうございます。 花垣の店舗（福井県大野市元町6-10）では、誠に勝手ながら、年内営業を12月30日(木)17時までとさせていただきます。 年…… 続きを読む »

いつも花垣をご愛顧いただき、まことにありがとうございます。 「花垣オンラインショップ」の年内配送は、12月24日（金）ご注文分までとなっております。 12月25日（土）～1月5日（…… 続きを読む »

先日開催された「第15回 インターナショナル・サケ・チャレンジ」において、「花垣 オーク樽貯蔵 純米大吟醸」が銀賞を受賞いたしました。 インターナショナル・サケ・チャレンジとは、国…… 続きを読む »

  今年も花垣の冬酒カタログが完成しました！ ギフトに最適な大吟醸から、金賞受賞酒、お待ちかねの新酒まで 冬におすすめしたい商品を紹介しています。 こちらのブログから、カ…… 続きを読む »

  「究極の花垣」は、酒造りにとって最も条件の良い大寒に仕込み、蔵の総力をあげて醸した鑑評会出品用の大吟醸です。春先に搾った新酒を低温で半年間熟成させ、香味のバランスと円…… 続きを読む »