コラボのきっかけは、花垣。名前の偶然の一致から。 南部酒造場の日本酒「花垣」が、東京卍リベンジャーズ主人公「花垣武道」とコラボレーションした日本酒を発売いたします！ 本日、東京卍會…… 続きを読む »

大野市ではハナモモが見頃になるこの時期、蔵の前通り（七間通り）は人出が増えて賑やかになってきます。 それに合わせて花垣は、GW期間中に店頭イベントを行ったり、GW明けの土日に行われ…… 続きを読む »

平素より花垣オンラインショップをご利用いただき、誠にありがとうございます。 このたび、当ウェブサイトをリニューアルいたしました。 買い物カートのシステムやクレジット決済システムの使…… 続きを読む »

昨年オンラインショップに新登場した「花垣 貴醸年譜シリーズ」。 仕込み水の一部に日本酒を使うという古来より伝わる製法で、濃厚で糖度の高い、長期熟成に適した日本酒に仕上がります。熟成…… 続きを読む »

今年も始まります、花垣恒例の春夏頒布会。 今回ご案内するのは、頒布会でしか飲めないお酒や、この時期にこそ飲んでいただきたい無濾過生原酒など、全12種類のお酒です。 すべて純米酒です…… 続きを読む »

先日、花垣のお店にふらーっとお越しになられた男性2人組のお客さま。 店内でYouTube用の動画を撮りたいということで、試飲などの様子を撮影していかれました。 福井弁でお話される様…… 続きを読む »

3月31日、当蔵では無事「甑倒し」を迎え、今季の酒の仕込みはすべて完了しました。 もうすっかり和やかな表情になった蔵人たちは、着々と蔵の片付けを進めているようです。 大仕事を、本当…… 続きを読む »

花垣は、30年以上前より古酒の醸造を行っております。 20年ほど前からは、お酒の仕込みに日本酒を使う「貴醸酒」造りを始めました。これは、古来より伝わる特殊な製法で醸したお酒で、濃厚…… 続きを読む »

今年もいよいよ新酒の季節がやってきました。 今年はコロナの甚大な影響で何もかもが大きく変わり、とにかく不安だらけの年となりました。 そんな中で、こうして無事に新酒発売のアナウンスが…… 続きを読む »