【蔵】初蒸しです。

本日、初蒸しとなります。
酒母麹、亀の尾60%を昨日洗いまして今朝蒸しました。
いよいよ始まりました。応援お願いします。

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釜堀:直井さん 向こうにいるのは田中さん

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蒸し米受け:南部さん

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杜氏と藤井さん

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種切りは、トッキーこと藤井さんです。

【文責 柏倉】

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