9月30日に季節雇用の蔵人が各地から集まり、昨日お祓いを済ませいよいよ酒造りのスタートです。お祓いの祝詞にあるがごとく「私心なく、真澄のような清らかな心で」、今酒造年度も酒造りに邁進していく所存でございます。皆様どうかよろしくお願いいたします。

和醸良酒

【文責】柏倉