栽培の難しさから、福井県では昭和29年を最後に姿を消した幻の米「亀の尾」を、地元篤農家の協力のもと復活させました。古代品種ならではの個性的な酸味と複雑な味わい。後口の余韻も長めです。

分類	日本酒
原材料名	米（国産）・米麹（国産米）
使用原料米	亀の尾
アルコール分	15度
精米歩合	50％
希望小売価格	1升（1800ml）　4,400円（消費税込） 4合（720ml）　2,200円（消費税込）