花垣からのお知らせ
- 【イベント】10/25(土)、26(日)は 「花垣 秋のほろ酔いまつり」！（「三大朝市まつり」同時開催）
- 第40回という節目の開催となる「三大朝市物産まつり」。 歴史ある七間朝市の賑わいと、各地の「うまいもん」が集結する秋の一大イベントです。 今年は10月25日（土）、26日（日）に開…… 続きを読む »
（2025.10.4） - 【蔵】醸造祈願に行ってきました
- 10月1日「日本酒の日」。 今年はこの日が毎年恒例の「醸造祈願」となりました。 お酒の神様・松尾神社が祀られている清瀧神社にお参りし、今年一年の安全醸造と、良いお酒が生まれることを…… 続きを読む »
（2025.10.1） - 【蔵】今年度の仕込みがスタートしました！
- 本日、2025年9月30日（火）、花垣の酒蔵では今季最初の蒸し作業「初蒸し」が行われました。いよいよ今年の仕込みがスタートです。 蒸しの工程は、日本酒造りにおいて極めて重要な役割を…… 続きを読む »
（2025.9.30）