【イベント】ゴールデンウィークに「手詰めたる酒」やりますっ!
桜の見頃を過ぎ、シバザクラやハナモモが満開間近のここ大野市。 日中の気温は上昇し、外で過ごすのが気持ちいい季節になってきました! 田んぼのあぜに、雑草防止のために植えられたシバザク…… 続きを読む »
【蔵】最後の火入れが終了しました。
本日最後の火入れが終了し、本年度の酒造りが終了しました。 先週の13日に最後の仕込み(仕込み60号)を終え、昨日は藤井くんと田中くんが故郷に帰り、 いよいよ蔵も終わりです。私も来週…… 続きを読む »
【イベント】もうすぐ年に一度の「酒蔵まつり」
毎年恒例・年に一度の酒蔵開放のご案内です。 朝市で有名な花垣前の七間通りで行われる「山菜フードピア」という催しと同時開催で、毎年多数のお客様で賑わう2日間です。 (「山菜フードピア…… 続きを読む »
【速報!】「特撰大吟醸」がモンドセレクション金賞受賞!
食品、飲料などの国際的評価機関「モンドセレクション」の今年の優秀品質金賞に、花垣「特撰 大吟醸」が選ばれました! 「特撰 大吟醸」は、最高級酒米・山田錦を40%まで精米し、地元の恵…… 続きを読む »