・定番ギフト♪



・大吟醸　究極の花垣

平成23年度分は
完売いたしました

・純米大吟醸 贅乃極
七右衛門


・純米大吟醸　うすにごり


・純米大吟醸　棚田米

・大吟醸　秘酒

・大吟醸　超特撰　花垣

・花垣特撰大吟醸

・花垣別撰大吟醸

・純米大吟醸　七右衛門

・純米大吟醸

・有機純米吟醸
720ml休売中

・亀の尾純吟
1.8L完売いたしました
H24.6月発売予定



・純米　米しずく

・超辛純米

・純米　亀の尾生もと

・生もと純米　米しずく

・山廃純米　米しずく

・純米　にごり酒




・ 梅酒用本醸造原酒

5月20日発売



・調熟純米古酒


・大吟醸十年古酒

・大吟醸五年古酒

・純米五年古酒



・純米　生酒




・花垣のあまざけ

・純米梅酒

・花垣の仕込み水

・奥越前の水

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純米大吟醸　棚田米

棚田と名水が生んだ米の旨み。

　標高三百メートルの高さに位置する大野市・阪谷地区。
絶えず風が吹き、害虫が付きにくいことから、農作物を育てるのに最適な場所としてその名が知れ渡っています。
　阪谷地区を象徴するのは、見渡す限り一面に広がる棚田。
この地の「棚田米」は良質で美味しいと評判になるほどです。その理由は、阪谷地区の恵まれた環境にありました。

●朝夕の寒暖の差が大きい！

●南西向きの傾斜で、太陽がしっかり当たる！

●山谷風や川風などが吹きやすく、風通しが良い！

●水質の良い谷水に恵まれている！

旨みが・・・ぎゅっ

　地元で取れた米を使って最高の酒を醸す。
地酒メーカーとしてのいちばんいいスタイルがそこにあると考えます。
量のとれない貴重な米であるため、小仕込みで丁寧に仕込みました。
　低温長期もろみによる吟醸仕込み・・・
落ち着いた香りの中に繊細な味わいを感じていただける商品です。

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