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純米大吟醸 うすにごり

純米大吟醸 うすにごり

直汲 ( じかぐみ ) おりがらみの純米大吟醸。

瓶底にうっすらとオリが沈んでいます。
にごり具合は非常に薄く、振っていただくと霧氷のようにオリが舞い乳白色に輝きます。

さわやかな吟醸香となめらかで 優しい口当たり、 きれいさをしっかりと表現しながら
芯が通った存在感で、すっきりした後口と旨味を感じます。

オリの絡んだ喉越しと キメ細かい 舌触りが特徴です。

商品コンセプト

 

うっすらとにごって乳白色が美しく、さらっと飲める純米大吟醸です。
 
春から夏向け商品、春は新酒のういういしさを楽しみ、夏は冷たく冷やしてすっきりと夏お勧めの純米大吟醸。

品質が安定した火入れ商品のため、保存管理は冷暗所でも可能です。
品質に変わりはございません、もちろん冷蔵庫で保存いただくとなおいっそうおいしさを保つことが可能です。

 

純米大吟醸 うすにごり

使用原料米 山田錦・五百万石
精米歩合 麹米:40% 掛米:50%
使用酵母 9号系
日本酒度 +5
酸度 1.5
アミノ酸度 1.1
アルコール度 16〜17度
テイスティング分類 薫酒
召し上がり方 冷・常温
保存方法 冷暗所
包装状態  


■ 単価 ■

純米大吟醸 うすにごり 4合(720ml) \2,000 (消費税込み)
純米大吟醸 うすにごり 1升(1800ml) \4,000 (消費税込み)


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